Dic
11
2023
Conozca algunos de los beneficios y propiedades que los espárragos pueden ofrecerle ¿lo sabía? Los espárragos son una verdura de temporada que pertenece a la familia de las liliáceas y su nombre científico corresponde a ‘Asparagus officinalis’, según un artículo publicado por la División de Agricultura de la Universidad de Arkansas, estos son conocidos por su forma alargada, color verde y su sabor único. Además de ser un buen complemento en las comidas, los espárragos ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud y son ricos en nutrientes esenciales. Este alimento es una excelente fuente de fibra, vitamina K, vitamina C,…
Nov
24
2023
Forma correcta de consumir cúrcuma: ¿como especia en la comida o suplemento dietario?
Se obtienen todos los beneficios de la cúrcuma al consumirla pura, más que en suplementos. a cúrcuma es una raíz que a veces es llamada azafrán indio o especia dorada y que crece en Asia y América central.A esta raíz se le ha atribuido varias propiedades entre las que se encuentran algunos antiinflamatorios. Asimismo, en muchas culturas, debido a su brillante color es utilizado como tinte y en preparaciones que llevan curry en polvo. El principal ingrediente de la cúrcuma es la curcumina, que según expertos tiene algunas propiedades biológicas que son utilizadas especialmente en la medicina ayurvédica, que es un sistema de tratamiento tradicional en la…