Este nutriente puede ser consumido en varias de sus presentaciones. El transcurrir de los años viene acompañado de ciertas afecciones y cambios en el organismo, especialmente, en hombros, codos, cadera, rodillas, columna y nudillos, indispensables para el movimiento rutinario o la actividad física. Esto puede tener múltiples razones, que incluyen molestias físicas entre los deportistas o un simple desgaste o fatiga. Sin embargo, las articulaciones son más que huesos, tienen qué ver con “los tejidos blandos que los rodean”, como cartílagos –tejido flexible, duro y resbaladizo que cubre los extremos de los huesos–, tendones –bandas resistentes y flexibles que conectan los músculos con los…